• 【新作入荷高品質】for Shinanoya Dailuaine 1982-2012 Shinanoya for ※おかげさまで支店在庫とも完売となりました :信濃屋 hcYnwPYmvdwdQ 2017
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    2017-07-02 22:10:49

    Dailuaine 1982-2012
    for Shinanoya

    1970年代以前の原酒が枯渇し価格高騰する中、2010年代に入り、1980〜1990年代原酒がシングルモルト市場のメインになる転換期が訪れようとしております。
    更に1980年代は蒸留所の閉鎖や生産縮小が相次ぎ、 そのストックも限られており、今後、30年近くの熟成を経た1980年代原酒は一層希少になると思われます。 今回のダルユーインは約30年の熟成を経た非常に秀逸な原酒。品質は違えど1970年代以上のフレイバーの濃厚さをもった原酒が、同蒸留所の1982VTには稀に存在します。
    時は流れ、今後リリースも長くは続かない時代の原酒はまさに「今」しか堪能できない1本。。。
    信濃屋が一番おすすめしたいダルユーイン。
    それは1980年代でも段違いの可能性を秘める1982。 ---Tasting Note---
    蜂蜜、イチジクの甘くて芳醇な香りとヘザー。柿、キャラメルに仄かなピートとスパイス。クリーミーでややオイリー、噛み応えのあるボディ。甘過ぎずドライな印象もあり絶妙なバランス。フィニッシュは砂糖をまぶしたオレンジと桃の皮が暖かく長く続きます。
    30年弱の熟成で60度オーバーのハイプルーフな1本は、 開くまでに時間を要します。加水すると、イチジクの甘さやヘザーが増し、時間をかけて楽しめる1本! 毎回一点ものの注目のラベルは、長谷川等伯の「龍虎図屏風」をモチーフに採用し、骨太な中身に負けない、力強い龍がボトルを手に、天に昇る姿をイメージ。

    Region(地域) Speyside
    Cask Type Bourbon Hogsheads
    Quantity(ボトリング数) 107
    Strength(度数) 60.6% vol.
    Volume(容量) 700ml

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